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BOURGOGNE. Cuisine Du Terroir. Boeuf Bourguignon. boeuf bourguignon de Bernard Loiseau. Cassolette d'escargots au Chablis. Coq au vin. Côte de Veau Dijonnaise . Filet mignon à la Dijonnaise. Gougères au fromage. Gougère bourguignonne. Jambon à la bourguignonne. lapin dijonnaise. Oeufs en murette. Poissons à la moutarde. Rognons a la Dijonnaise. Tendrons de veau au chinon.
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